Sup Ayam Kukus

Hujung2 minggu ni nak ilangkan stress kerja mula la duk merapu duk cari idea nak masak apa....teringin lak nak makan kukus2..semalam dah masak pais ikan.. hari ni cuba masak sup ayam kukus menjadi or tak..... ( malas nk bersurah banjar....banjar dah rakaian..)
Mulaan duk sediakan bahan2 ni....
1. Halia
2. Lengkuas
3. Bawang merah
4. Bawang putih
5. Kunyit hidup
6. Garam
Bahan2 ni ditumbuk dengan lasong batu lepas tu di perap dengan ayam dan perencah sup adabi..Ikut suka hatiku jer nak perap...tp aku perap sampai dua jam...nak lagi sedap perap la lama2 barula rasanya meresap kat ayam tu...
Lepastu masukkan dalam talam ayak hangat dan ditambah dengan Cendawan dan lobak merah... rebusla sampai 1/2 jam....talam tu dibungkus lak dengan aluminium coil...
dah masak apa lagi makanla.... tapi rasanya kurang sikit...mcm nak kena tambah kulit kayu manis n bunga lawang...barula dapat rasa sup sebenar n dihias dengan daun sup (masa ni tak bubuh sebab mls nk p cari daun sup)....