RSS

Sunday, November 8, 2009

MEE KUAH CARAKU

BAHAN-BAHAN
  • Mee
  • Udang / Sotong / Ayam / Daging (apa yg ada dlm peti sejuk jer laa)
  • Sayur Sawi/Kul (kubis)
  • Buah Tomato
  • Fish Cake/Fish Ball/Tauhu
  • Minyak
  • Garam
  • Air

BAHAN A (Dikisar)
  • Cabai Karing + cabai hidup (klu ada)
  • Bawang Ganal
  • Bawang Putih
  • Halia

BAHAN B (Dikisar)
  • Ubi Kentang / Ubi Keledek (yg mana satu la ada kat umah)
  • Kacang Goreng

Bahan Perencah
  • Jintan Manis
  • Jintan Putih
  • Kulit Kayu Manis
  • Asam Kaping
  • Sos Tomato
  • Sos Cili
Cara Membuat
Tumiskan Bahan A hingga naik bau... pastu masukkan Bahan Perencah...masukkan sotong/ayam/daging....masukkan Bahan B dan air..masak sampai mendidih n daging /ayam empuk... ..klu ada udang masukkan udang...sayur2 an , fishcake/fishball/tauhu... lastly masukkan buah tomato, garam
Siap untuk dihidangkan...klu dlm pti sejuk tu ada daun sup dan bawang goreng leh buh untuk hiasan...klu ada tauge pun sedap untuk jd hiasan...hu hu hu sedapnya... bila la aku nak ulah ni!!!!!! Lama dah tak msak mee ni.....

0 comments: